Zdravá strava pro zuby – co jíst a čemu se vyhnout

Většina lidí myslí, že zdravé zuby jsou jen otázkou kartáčku a zubní pasty. Ale co jíme, má velký vliv na tvrdost skloviny, citlivost a riziko kazu. Správná výživa může zuby posílit, zatímco špatná strava je rychleji vede ke vzniku kazu a zánětům. V tomhle článku vám ukážu, které potraviny jsou pro zuby nejlepší a co raději vynechat.

Potraviny, které posilují zuby

Vápník a vitamín D jsou základní stavební kameny zubní skloviny. Najdete je v mléčných výrobcích – jogurt, tvaroh, sýry – i v listové zelenině, jako je kapusta nebo brokolice. Pokud nejste fanoušci mléka, sáhněte po posílených rostlinných nápojích s přidaným vápníkem.

Vláknina z čerstvého ovoce a zeleniny pomáhá mechanicky čistit zuby, když kousáte. Jablka, mrkev, celer a paprika fungují jako přírodní kartáček – během žvýkání se čistí povrch a stimulují dásně.

Fosfor se podílí na tvorbě a opravě zubní skloviny. Najdete ho v rybách, drůbeži, ořeších a semínkách. Kombinujte fosfor s vápníkem – například losos s brokolicí – a získáte dvojitou podporu pro zuby.

Vitamín C udržuje dásně zdravé. Citrusové plody, jahody, paprika a kiwi jsou skvělými zdroji. Silné dásně znamenají menší riziko zánětů, které mohou poškodit zubní kořeny.

Co omezit, aby zuby neškodily

Sladkosti a cukrové nápoje jsou největším nepřítelem. Cukr krmí bakterie, které produkují kyseliny útočící na sklovinu. Pokud máte chuť na sladké, raději si dejte kousek ovoce nebo jogurt s medem a snažte se po konzumaci ústům vypláchnout vodou.

Kyselé potraviny – limonády, citrusové šťávy, ocet – mohou sklovinu oslabit výběrem minerálů. Pijte je brčkem a po konzumaci vyčkejte alespoň 30 minut, než si čistíte zuby, aby se kyseliny vyprchaly.

Lepkavé svačiny jako karamel, žvýkačky s cukrem nebo sušené ovoce se drží na zubech dlouho a poskytují bakterii dostatek času k poškození. Vyberte si raději ořechy nebo neslazené sušené švestky.

Časté svačiny – i když jsou zdravé, stále dávají bakteriím možnost produkovat kyseliny. Snažte se o pravidelné jídlo během dne a dávejte ústům pauzu mezi konzumací.

Celkově platí jednoduché pravidlo: jíst vyváženě, zařadit potraviny bohaté na vápník, vitamíny a vlákninu a omezit cukr a kyselé jídlo. Kombinujte to s pravidelným čištěním a návštěvou zubního hygienika a váš úsměv bude dlouho zdravý a silný.